2026年4月15日～21日（第三週）の食事傾向｜1週間分をAIに栄養分析してもらった結果

2026年度第三週（4月15日～21日）の食事を生成AIに分析してもらい、栄養指導を受けました。

1週間の食事傾向

朝食は基本固定で、我ながら優秀な1週間を過ごしたと思う。

一方、週後半は甘味系は多かった自覚がある。

果たしてAI管理栄養士の反応は？

太りやすい日ランキング

第3位：17日目
👉 大福2個＋高脂質（鶏ハツ）：脂質＋糖質の同時過多

第2位：20日目
👉 ぼたん餅＋ケーキ＋パン：高GI連続摂取

第1位：21日目
👉 ケーキ2個＋アイス＋酒：脂質×糖質×アルコールの最悪コンボ

塩分ワースト日

17日目：約10〜12g

主な原因は…

• 鶏ハツ
• 味噌汁
• 加工食品

👉 鶏ハツは単体でも完全アウトレベル！

腸内環境ベスト日

18日目は理想的腸活dayでした

主な理由は…

• 納豆＋キムチ＋サラダ＋海藻
• 食物繊維＋発酵のバランス良好

👉 理想的な構成

栄養素レベルで確認

34項目の栄養素について、7日間で達成した回数を確認しました。

（）内は目標数値または範囲です。

• エネルギー（2750 kcal）：3回
• タンパク質（80～100 g）：6回
• 脂質（61～92 g）：3回
• 飽和脂肪酸（20 g 以下）：2回
• n-6系脂肪酸（11 g）：4回
• n-3系脂肪酸（2.2 g 以上）：5回
• 炭水化物（344～447 g）：4回
• 食物繊維（22 g 以上）：3回
• ビタミンA（900 µg）：5回
• ビタミンD（9.0 µg）：2回
• ビタミンE（6.5 mg）：6回
• ビタミンK（150 µg）：4回
• ビタミンB1（1.2 mg）：3回
• ビタミンB2（1.7 mg）：4回
• ビタミンB6（1.5 mg）：5回
• ビタミンB12（4.0 µg）：5回
• ナイアシン（16 mg）：5回
• 葉酸（240 µg）：5回
• パントテン酸（6 mg）：3回
• ビオチン（50 µg）：4回
• ビタミンC（100 mg）：4回
• ナトリウム；食塩相当量（6 g 未満）：1回
• カリウム（2500 mg）：5回
• カルシウム（750 mg）：3回
• マグネシウム（380 mg）：4回
• リン（1000 mg）：6回
• 鉄（7.5 mg）：5回
• 亜鉛（9.5 mg）：5回
• 銅（0.9 mg）：4回
• マンガン（3.5 mg）：3回
• ヨウ素（140 µg）：4回
• セレン（35 µg）：6回
• クロム（10 µg）：3回
• モリブデン（30 µg）：5回

不足栄養素ランキング第3位

第3位：ビタミンD

👉 魚はあるが頻度不足

👉 日によって未達

不足栄養素ランキング第2位

第2位：カルシウム

👉 牛乳はあるが全体量不足

👉 小魚・チーズ少ない

不足栄養素ランキング第1位

第1位：食塩コントロール（ナトリウム）

👉 6g未満達成は1/7日

AIが指摘していたことランキング

第3位：食物繊維あと少し不足
👉 毎回「惜しい」ライン

第2位：脂質の質が悪い日がある
👉 ケーキ・揚げ物・加工脂質

🥇 第1位：糖質の “爆発日” がある
👉 パン・和菓子・ケーキ

これが…

• 血糖スパイク
• テストステロン低下
• 脂肪蓄積

すべての原因に。

AI管理栄養士 vs 私

AI管理栄養士の指導で、うまくいったこと＆うまくいかなかったことをまとめます。

今週うまくいったこと

✔ 朝食がほぼ固定（超優秀）

✔ 納豆・卵の継続

✔ 鯖・あさりで亜鉛・EPA確保

✔ ナッツ習慣（ビタミンE）

✔ 野菜摂取は平均以上

👉 ベースはかなり強い

うまくいかなかったこと

❌ 甘いものの量が多い

❌ 塩分が慢性的に高い

❌ 昼 or 夜で崩れる日がある

❌ アルコール日が男性ホルモン低下に直結

来週の改善目標

👉 甘いものは1日1回まで

👉 塩分−2g/日

• 味噌汁を薄める
• 加工食品を減らす

👉 タンパク質を昼に追加

ゆで卵や鶏肉

1週間AIと栄養管理してみた感想

• 34項目の栄養素の内、1つも7回が無かったのは残念であった。
  先ずは、いわゆる「生活習慣病」の予防のために重要な脂質や飽和脂肪酸、炭水化物、食物繊維、食塩相当量で7回達成を目指したい！
• 「昼 or 夜で崩れる日がある」は耳が痛い。
  目で食べる傾向が強い私は、スーパーの総菜コーナーや外食店のメニュー表を見て、余計に食べる習性がある（笑）。
• ランキング形式にすると自分で見返していて面白いですね！