2026年4月17日（17日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価77点でした。

食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画

17日目の食事内容

17日目は朝食・昼食・夕食を食べ、間食は1回だけでした。

朝食

①トマト　60 g

②牛乳　200 mL

③コーヒー　2 g（②の牛乳に混ぜた）
　熱量　19 kcal
　タンパク質　330 mg
　脂質　14.8 mg
　炭水化物　1.44 g
　食塩相当量　8.1 mg
　ポリフェノール　333.33 mg
　カフェイン　44.07 mg
　コーヒー豆マンノオリゴ糖　370.37 mg

④納豆　45.5 g      
　熱量　84 kcal
　タンパク質　7.1 g
　脂質　3.8 g
　炭水化物　5.3 g
　食塩相当量　0.5 g

⑤温泉たまご　1個
　熱量　69 kcal
　タンパク質　6.2 g
　脂質　4.5 g
　炭水化物　0.8 g
　食塩相当量　0.3 g

⑥チョコ菓子　1個
　熱量　31.8 kcal
　タンパク質　0.48 g
　脂質　1.97 g
　糖質　2.76 g
　食物繊維　0.52 g
　食塩相当量　0.032 g
　カカオポリフェノール　98.2 mg

⑦乳酸菌飲料　65 mL
　熱量　34 kcal
　タンパク質　0.3 g
　脂質　0.0 g
　炭水化物　8.2 g
　食塩相当量　0.04 g

⑧しじみの味噌汁　15 g
　熱量　29 kcal
　タンパク質　1.4 g
　脂質　0.7 g
　炭水化物　3.8 g
　食塩相当量　1.2 g

⑨根昆布入りとろろ　2 g
　熱量　2.32 kcal
　タンパク質　104 mg
　脂質　32 mg
　糖質　352 mg
　食物繊維　616 mg
　食塩相当量　112 mg
　カルシウム　16.64 mg

⑩黒すりごま　5 g
　熱量　32.5 kcal
　タンパク質　0.85 g
　脂質　2.95 g
　糖質　0.5 g
　食物繊維　0.65 g
　食塩相当量　0 mg
　カルシウム　52 mg

間食

①ミックスナッツ
（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）
　熱量　121 kcal
　タンパク質　2.9 g
　脂質　1.8 g
　n-3系脂肪酸　0.4 g
　n-6系脂肪酸　3.0 g
　オレイン酸　5.9 g
　糖質　1.8 g
　食物繊維　1.4 g
　食塩相当量　2.0 mg
　カルシウム　25 mg
　鉄　0.7 mg
　ビタミンE　1.9 mg
　葉酸　8.3 μg

②バナナ 可食部　60 g

昼食

①カレーライス　1人前

②ウインナー　4本

③紅茶　150 mL
　熱量　6 kcal
　タンパク質　0 g
　脂質　0 g
　炭水化物　0.15 g
　食塩相当量　0 mg
　カフェイン　400 mg
　紅茶ポリフェノール　120 mg

夕食

①白米　200 g 

②鶏ハツの煮物　132 g
　熱量　437 kcal
　タンパク質　25.34 g
　脂質　32.6 g
　炭水化物　14.65 g
　食塩相当量　6.33 g

③アルファルファ　80 g
　熱量　17 kcal
　タンパク質　2.6 g
　脂質　0.2 g
　糖質　0.6 g
　食物繊維　1.0 g
　食塩相当量　0.02 g
　ビタミンE　1.8 mg
　葉酸　25 μg

④豆大福（つぶあん）　1個
　熱量　280 kcal
　タンパク質　5.7 g
　脂質　1.6 g
　炭水化物　60.6 g
　食塩相当量　0.5 g

⑤よもぎ豆大福（つぶあん）　1個
　熱量　259 kcal
　タンパク質　5.0 g
　脂質　0.5 g
　炭水化物　58.6 g
　食塩相当量　0.7 g

生成AIによる栄養分析

🔥 エネルギー：推定 2,750〜2,950 kcal
👉 目標 2,750 kcalでほぼ適正〜やや多め

🥩 タンパク質：推定 90〜100 g
👉 目標 80〜100 g
✅ 適正〜良好

🧈 脂質：推定 80〜95 g
👉 目標 61〜92 g
△ やや多め

🌾 食物繊維：推定 20〜24 g
👉 目標 22 g以上

🧂 食塩相当量：推定 13〜15 g
👉 目標 6 g未満
❌ 非常に多い

🏁 総合評価：77 / 100

良い点
✔ タンパク質
✔ 亜鉛
✔ 発酵食品

弱点
❌ 塩分
❌ DHA/EPA不足

自分の感想と気づき

• 和菓子が割引になっていたので、つい2個も買ってしまった…。
  エネルギー増加の主因ですね（笑）。
• タンパク質は目標達成。
  鶏ハツがあったからミネラル系も豊富なはず！
• 脂質はやや多め。
  魚介が無かったけど、脂質の質はどうだろうか？
  ナッツは食べたから悪くないと信じたい。
• 食物繊維はギリギリ目標達成…かな。
  自分に甘い（笑）。
  野菜量が少なめだったからね。
• 食塩相当量は「非常に多い」だって（笑）。
  野菜いっぱい食べてカリウム摂取して、排尿で減らすしかない？

明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）

AIの提案：
みそ汁を朝にしても、鶏ハツの煮物でやっぱり塩分が夜に集中している。

私の挑戦：
スーパーの総菜コーナーはあまり覗かない（笑）。
サラダコーナーだけ通ってレジに行く！

追記

18日目も弁当を2人前も購入しちゃった（笑）。

サラダコーナーだけって難しいな～