2026年4月21日（21日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら総合評価65点でした。
食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画
本日は21日目です。
21日目の食事内容
21日目は、朝食・昼食・夕食を食べて、間食の回数は1回でした。
朝食
①トマト 90 g
②牛乳 200 mL
③コーヒー 2 g（②の牛乳に混ぜた）
熱量 19 kcal
タンパク質 330 mg
脂質 14.8 mg
炭水化物 1.44 g
食塩相当量 8.1 mg
ポリフェノール 333.33 mg
カフェイン 44.07 mg
コーヒー豆マンノオリゴ糖 370.37 mg
④納豆 45.5 g
熱量 84 kcal
タンパク質 7.1 g
脂質 3.8 g
炭水化物 5.3 g
食塩相当量 0.5 g
⑤温泉たまご 1個
熱量 69 kcal
タンパク質 6.2 g
脂質 4.5 g
炭水化物 0.8 g
食塩相当量 0.3 g
⑥チョコ菓子 1個
熱量 31.8 kcal
タンパク質 0.48 g
脂質 1.97 g
糖質 2.76 g
食物繊維 0.52 g
食塩相当量 0.032 g
カカオポリフェノール 98.2 mg
⑦乳酸菌飲料 65 mL
熱量 34 kcal
タンパク質 0.3 g
脂質 0.0 g
炭水化物 8.2 g
食塩相当量 0.04 g
⑧しじみの味噌汁 15 g
熱量 29 kcal
タンパク質 1.4 g
脂質 0.7 g
炭水化物 3.8 g
食塩相当量 1.2 g
⑨根昆布入りとろろ 1 g
熱量 1.16 kcal
タンパク質 52 mg
脂質 16 mg
糖質 176 mg
食物繊維 308 mg
食塩相当量 56 mg
カルシウム 8.32 mg
⑩黒すりごま 5 g
熱量 32.5 kcal
タンパク質 0.85 g
脂質 2.95 g
糖質 0.5 g
食物繊維 0.65 g
食塩相当量 0 mg
カルシウム 52 mg
⑪乾燥あさり 6 g
熱量 18.72 kcal
タンパク質 2.06 g
脂質 192 mg
炭水化物 2.2 g
食塩相当量 384 mg
昼食
①黒糖パウンドケーキ 1個
熱量 483 kcal
タンパク質 6.5 g
脂質 19.4 g
炭水化物 70.5 g
食塩相当量 0.4 mg
②フルーツパウンドケーキ 1個
熱量 362 kcal
タンパク質 4.8 g
脂質 13.3 g
炭水化物 55.8 g
食塩相当量 0.6 mg
③コーヒーゼリー 1個
熱量 179 kcal
タンパク質 1.5 g
脂質 4.7 g
炭水化物 32.7 g
食塩相当量 0.25 mg
間食
①抹茶アイス 1人前
②緑茶 1杯
③ほうじ茶ラテ 350 mL
夕食
①生ビール 600 mL
②日本酒 1合
③茄子の肉味噌炒め 1人前
④鯖の塩焼き 1/2匹
⑤生ハム＆とんぶり 1人前
⑥おでん（とろろ春菊） 1人前
⑦チーズ茶漬け 1人前
生成AIによる栄養分析
🔥 エネルギー：約 3,000〜3,400 kcal
👉 目標 2,750 kcal → +250〜650 kcal超過
🥩 タンパク質：約 85〜95 g
👉 目標 80〜100 g → ✅ 適正
🧈 脂質：推定 110〜130 g
👉 目標 61〜92 g → 過剰
🌾 食物繊維：推定 18〜22 g
👉 目標22 g以上 → ほぼ達成
🧂 食塩相当量：推定 9〜11 g
👉 目標6 g未満 → 高い
総合評価：65 / 100
良い点
食べ合わせの良い組み合わせがあったこと。
✔ 鯖 × 野菜
✔ 納豆 × 卵
✔ 海藻系 × ミネラル補給
弱点
❌お昼の高GI糖質の連続摂取
❌アルコール × 高脂質で中性脂肪合成促進
❌2日連続でスイーツが主食化している
自分の感想と気づき
- パウンドケーキ2個、コーヒーゼリー＋アイス、ビール＆日本酒…「昼スイーツ爆発＋夜飲み」パターンでエネルギー過剰（笑）。
- それでも鯖、納豆、卵、肉味噌、チーズでタンパク質はしっかり確保！
- 脂質はパウンドケーキのバター、アイスなどが問題だったかな…。
- 納豆、茄子・春菊、とろろ、ごまで食物繊維は目標達成！
水溶性食物繊維は弱い気がするが…。 - 食塩相当量は、かなり高めの日だったな～（笑）。
明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）
AIの提案：
- ケーキ2個 → 1個にする
- アルコールをビールor日本酒のどちらか1つに
- 昼にタンパク質（ゆで卵など）を追加
私の挑戦：
スイーツが主食化する日は時々の楽しみとする。
追記
22日目（第四週）からは運動記録も付けることにしました！
コメント