2026年4月18日（18日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価82点でした。

食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画

18日目の食事内容

18日目は朝食・昼食・夕食を食べました。

そして、間食回数は2回です。

朝食

①トマト　80 g

②牛乳　200 mL

③コーヒー　2 g（②の牛乳に混ぜた）
　熱量　19 kcal
　タンパク質　330 mg
　脂質　14.8 mg
　炭水化物　1.44 g
　食塩相当量　8.1 mg
　ポリフェノール　333.33 mg
　カフェイン　44.07 mg
　コーヒー豆マンノオリゴ糖　370.37 mg

④納豆　45.5 g      
　熱量　84 kcal
　タンパク質　7.1 g
　脂質　3.8 g
　炭水化物　5.3 g
　食塩相当量　0.5 g

⑤温泉たまご　1個
　熱量　69 kcal
　タンパク質　6.2 g
　脂質　4.5 g
　炭水化物　0.8 g
　食塩相当量　0.3 g

⑥チョコ菓子　1個
　熱量　31.8 kcal
　タンパク質　0.48 g
　脂質　1.97 g
　糖質　2.76 g
　食物繊維　0.52 g
　食塩相当量　0.032 g
　カカオポリフェノール　98.2 mg

⑦乳酸菌飲料　65 mL
　熱量　34 kcal
　タンパク質　0.3 g
　脂質　0.0 g
　炭水化物　8.2 g
　食塩相当量　0.04 g

⑧しじみの味噌汁　15 g
　熱量　29 kcal
　タンパク質　1.4 g
　脂質　0.7 g
　炭水化物　3.8 g
　食塩相当量　1.2 g

⑨根昆布入りとろろ　2 g
　熱量　2.32 kcal
　タンパク質　104 mg
　脂質　32 mg
　糖質　352 mg
　食物繊維　616 mg
　食塩相当量　112 mg
　カルシウム　16.64 mg

⑩白すりごま　5 g
　熱量　31 kcal
　タンパク質　1.15 g
　脂質　2.65 g
　糖質　0.3 g
　食物繊維　0.6 g
　食塩相当量　0 mg
　カルシウム　54 mg

⑪乾燥あさり　6 g
　熱量　18.72 kcal
　タンパク質　2.06 g
　脂質　192 mg
　炭水化物　2.2 g
　食塩相当量　384 mg

間食1回目

①ナッツ（アーモンド、クルミ）＆フルーツ（イチジク、レーズン、デーツ）
　熱量　141 kcal
　タンパク質　3.5 g
　脂質　9.1 g
　n-3系脂肪酸　1.0 g
　糖質（糖類＆食物繊維を除く）　0.9 g
　糖類　7.1 g
　食物繊維　2.2 g
　食塩相当量　4.0 mg
　鉄　0.65 mg
　ビタミンE　2.1 mg

②バナナ　可食部 70 g

昼食

①ロースカツカレーライス　1人前

②紅茶　150 mL
　熱量　6 kcal
　タンパク質　0 g
　脂質　0 g
　炭水化物　0.15 g
　食塩相当量　0 mg
　カフェイン　400 mg
　紅茶ポリフェノール　120 mg

間食2回目

紅茶　150 mL
　熱量　6 kcal
　タンパク質　0 g
　脂質　0 g
　炭水化物　0.15 g
　食塩相当量　0 mg
　カフェイン　400 mg
　紅茶ポリフェノール　120 mg

夕食

①まぐろたたき丼　290 g

②まぐろ丼　290 g

③スイートバジル　30 g
　熱量　6.3 kcal
　タンパク質　0.6 g
　脂質　180 mg
　食物繊維　1.2 g
　食塩相当量　0 g
　カルシウム　72 mg
　βカロテン　1890 μg

④大根サラダ（9割は大根、残りはニンジン、レタス）　90 g
　熱量　18 kcal
　タンパク質　0.45 g
　脂質　0.09 g
　炭水化物　4.14 g
　食塩相当量　0 g

⑤ドレッシング　10 g
　熱量　22.4 kcal
　タンパク質　0.18 g
　脂質　1.62 g
　炭水化物　1.78 g
　食塩相当量　0.49 g

⑥わさび　2袋
　熱量　5 kcal
　タンパク質　0.16 g
　脂質　0.16 g
　炭水化物　0.8 g
　食塩相当量　0.08 g

⑦大学芋　120 g
　熱量　304.8 kcal
　タンパク質　1.56 g
　脂質　8.4 g
　炭水化物　57.96 g
　食塩相当量　0.24 g

生成AIによる栄養分析

🔥 エネルギー：推定 2,800〜3,000 kcal
👉 目標 2,750 kcalだからやや多め（＋50〜250 kcal）

🥩 タンパク質：推定 100〜115 g
👉 目標 80〜100 g
✅ やや多め（良好）

🧈 脂質：推定 80〜95 g
👉 目標 61〜92 g
△ 上限寄り

🌾 食物繊維：推定 23〜27 g
👉 目標 22 g以上
✅ 達成

🧂 食塩相当量：推定 9〜11 g
👉 目標 6 g未満
❌ 高い

総合評価：82 / 100

良い点
✔ タンパク質
✔ 亜鉛
✔ 食物繊維

弱点
❌ 塩分
❌ 炭水化物やや多い

自分の感想と気づき

• 夜の炭水化物が多かったね～。
  ＋50〜250 kcalってことは、まぐろ丼を1つにするか、大学芋を無しにすれば良かったかな？
• まぐろを摂ったし、今日からあさりも食べ始めたから、タンパク質は多め。
• 脂質は上限寄りだけど、魚由来脂質もあるから、バランスは悪くないと思う。
• 食物繊維も目標達成！
  スイートバジルは「スイート」って書いてあったけど、苦かった（笑）。
• 食塩相当量は高いままだけど、17日よりは少し改善している！

明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）

AIの提案：
まぐろ丼を1つにする

私の挑戦：
2人前を購入する癖を見直す（笑）。