2026年4月9日（9日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価75点でした。

食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画

9日目の食事内容

本日は、朝食・昼食・夕食を食べて、間食の回数は2回でした。

朝食

1. バナナ　1本
2. 牛乳　200 mL
3. コーヒー　2 g（②の牛乳に混ぜた）
   熱量　19 kcal
   タンパク質　330 mg
   脂質　14.8 mg
   炭水化物　1.44 g
   食塩相当量　8.1 mg
   ポリフェノール　333.33 mg
   カフェイン　44.07 mg
   コーヒー豆マンノオリゴ糖　370.37 mg
4. 納豆　22 g        
   熱量　38 kcal
   タンパク質　3.3 g
   脂質　1.8 g
   糖質　1.5 g
   食物繊維　1.4 g
   食塩相当量　0.26 g
5. 温泉たまご　1個
   熱量　69 kcal
   タンパク質　6.2 g
   脂質　4.5 g
   炭水化物　0.8 g
   食塩相当量　0.3 g
6. チョコ菓子　1個
   熱量　31.8 kcal
   タンパク質　0.48 g
   脂質　1.97 g
   糖質　2.76 g
   食物繊維　0.52 g
   食塩相当量　0.032 g
   カカオポリフェノール　98.2 mg
7. 乳酸菌飲料　65 mL      
   熱量　34 kcal
   タンパク質　0.3 g
   脂質　0.0 g
   炭水化物　8.2 g
   食塩相当量　0.04 g

間食1回目

1. ナッツ（アーモンド、クルミ）＆フルーツ（イチジク、レーズン、デーツ）
   熱量　141 kcal
   タンパク質　3.5 g
   脂質　9.1 g
   n-3系脂肪酸　1.0 g
   糖質　0.9 g
   糖類　7.1 g
   食物繊維　2.2 g
   食塩相当量　4.0 mg
   鉄　0.65 mg
   ビタミンE　2.1 mg
2. ミックスナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）
   熱量　121 kcal
   タンパク質　2.9 g
   脂質　1.8 g
   n-3系脂肪酸　0.4 g
   n-6系脂肪酸　3.0 g
   オレイン酸　5.9 g
   糖質　1.8 g
   食物繊維　1.4 g
   食塩相当量　2.0 mg
   カルシウム　25 mg
   鉄　0.7 mg
   ビタミンE　1.9 mg
   葉酸　8.3 μg
3. バナナ　1本

昼食

1. 金沢カレー（千切りキャベツが添えてあるカレー、カツは乗っていない）
2. ウインナー　4本

間食2回目

1. バナナ　1本
2. チョコ菓子　2個
   熱量　63.6 kcal
   タンパク質　0.96 g
   脂質　3.94 g
   糖質　5.52 g
   食物繊維　1.04 g
   食塩相当量　0.064 g
   カカオポリフェノール　196.4 mg

夕食

1. サラダ（9割はキャベツ、残りはニンジン、紫キャベツ、ブロッコリースプラウト）　120 g
   熱量　24 kcal
   タンパク質　1.3 g
   脂質　0.1 g
   炭水化物　5.4 g
   食塩相当量　0.02 g
2. ドレッシング　10 g
   熱量　22.4 kcal
   タンパク質　0.18 g
   脂質　1.62 g
   炭水化物　1.78 g
   食塩相当量　0.49 g
3. 鯖のトマト煮（固形：60 g＆煮汁：30 g）
   熱量　152 kcal
   タンパク質　15.7 g
   脂質（DHA/EPAを除く）　6.05 g
   DHA　999 mg
   EPA　351 mg
   炭水化物　5.6 g
   食塩相当量　1.1 g
4. キムチ　100 g      
   熱量　54 kcal
   タンパク質　2.1 g
   脂質　0.9 g
   炭水化物　9.4 g
   食塩相当量　2.8 g
5. 3種きのこ（ひらたけ、なめこ、しいたけ）の和風パスタ　1人前    
   熱量　316 kcal
   タンパク質　8.3 g
   脂質　12.5 g
   炭水化物　42.7 g
   食塩相当量　3.2 g
6. 白米　400 g

生成AIによる栄養分析

🔥 エネルギー：約 2,900〜3,100 kcal
👉 目標 2,750 kcal → +150〜350 kcal超過

🥩 タンパク質：約 85〜95 g
👉 目標 80〜100 g → ✅ 適正

🧈 脂質：推定 80〜95 g
👉 目標 61〜92 g → 上限付近

🌾 食物繊維：推定 21〜24 g
👉 目標22 g以上 → ほぼ達成

🧂 食塩相当量：推定 10〜12 g
👉 目標6 g未満 → 高い

🏁 総合点：75点 / 100点

良い点

• 魚
• 発酵食品
• 食物繊維

弱点

• 塩分
• 炭水化物量が多い

自分の感想と気づき

• 炭水化物が多すぎたね…。
  白米 400 gは食べ過ぎた（笑）。
• 鯖・納豆・卵・ウインナー・牛乳・ナッツなど、多様な食材でタンパク質を確保できた！
  特に、魚類を含んでいることが良いと思う。
• 脂質は上限ギリギリだけど、DHA・EPAは良質脂質だからOKとしたい。
• 果物・サラダ・キムチ・きのこで食物繊維をしっかり確保！
• 食塩相当量は当面の課題だな～。
  発酵食品は予想以上に塩分が高かった。

明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）

AIの提案：
白米を減らし、ウインナーの代わりにゆで卵でカロリー数＆食塩相当量を減らす。

私の挑戦：
白米を食べ過ぎないようにする。

追記

10日目は白米の代わりにケーキを食べ過ぎました（笑）。