2026年4月11日（11日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価72点でした。
食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画
おだしゅん
本日は11日目です。
11日目の食事内容
11日目は、朝食・昼食・夕食を食べて、間食の回数は2回でした。
朝食
- バナナ 可食部 72 g
- 牛乳 200 mL
- コーヒー 2 g（②の牛乳に混ぜた）
熱量 19 kcal
タンパク質 330 mg
脂質 14.8 mg
炭水化物 1.44 g
食塩相当量 8.1 mg
ポリフェノール 333.33 mg
カフェイン 44.07 mg
コーヒー豆マンノオリゴ糖 370.37 mg - 納豆 45.5 g
熱量 84 kcal
タンパク質 7.1 g
脂質 3.8 g
炭水化物 5.3 g
食塩相当量 0.5 g - 温泉たまご 1個
熱量 69 kcal
タンパク質 6.2 g
脂質 4.5 g
炭水化物 0.8 g
食塩相当量 0.3 g - チョコ菓子
熱量 31.8 kcal
タンパク質 0.48 g
脂質 1.97 g
糖質 2.76 g
食物繊維 0.52 g
食塩相当量 0.032 g
カカオポリフェノール 98.2 mg - 乳酸菌飲料 65 mL
熱量 34 kcal
タンパク質 0.3 g
脂質 0.0 g
炭水化物 8.2 g
食塩相当量 0.04 g
間食1回目
- ミックスナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）
熱量 121 kcal
タンパク質 2.9 g
脂質 1.8 g
n-3系脂肪酸 0.4 g
n-6系脂肪酸 3.0 g
オレイン酸 5.9 g
糖質 1.8 g
食物繊維 1.4 g
食塩相当量 2.0 mg
カルシウム 25 mg
鉄 0.7 mg
ビタミンE 1.9 mg
葉酸 8.3 μg - バナナ 1本
昼食
- 玉ねぎサラダ 122 g
熱量 35 kcal
タンパク質 0.8 g
脂質 0.1 g
炭水化物 8.1 g
食塩相当量 0 g - ブロッコリースプラウト 30 g
熱量 6 kcal
タンパク質 0.6 g
脂質 0.2 g
炭水化物 0.8 g
食塩相当量 0.06 g
ビタミンC 9 mg
スルフォラファングルコシノレート 19 mg - ドレッシング 10 g
熱量 22.4 kcal
タンパク質 0.18 g
脂質 1.62 g
炭水化物 1.78 g
食塩相当量 0.49 g - 梅しそチキンロールフライ 86 g
- レンコン肉詰めフライ 91 g
- チーズハムカツ 70 g
- チーズメンチカツ 106 g
間食2回目
- バナナ 可食部 90 g
- コーヒー入り清涼飲料水
熱量 215 kcal
タンパク質 5.0 g
脂質 6.0 g
炭水化物 44.5 g
食塩相当量 0.65 g
夕食
- 白米 350 g
- 鯖の煮つけ（固形：60 g＆煮汁：30 g）
熱量 145 kcal
タンパク質 15.6 g
脂質 5.08 g
DHA 828 mg
EPA 486 mg
炭水化物 6.2 g
食塩相当量 1.0 g
生成AIによる栄養分析
🔥 エネルギー：約 2,800〜3,000 kcal
👉 目標 2,750 kcal → +50〜250 kcal超過
🥩 タンパク質：約 80〜90 g
👉 目標 80〜100 g → ✅ 適正
🧈 脂質：推定 95〜115 g
👉 目標 61〜92 g → やや過剰
🌾 食物繊維：推定 17〜20 g
👉 目標22 g以上 → やや不足
🧂 食塩相当量：推定 8〜10 g
👉 目標6 g未満 → やや高い
🏁 総合点：72点 / 100点
良い点：
- 魚
- 発酵食品
- 朝食の栄養バランス
弱点：
- 揚げ物
- 甘い飲料
- 食物繊維やや不足
自分の感想と気づき
- お昼にフライ4種を食べたけど、+50〜250 kcal超過で済んだ。
清涼飲料水を抜けば、ちょうど良かったのかもしれない。 - 魚＋大豆＋卵＋乳の組み合わせでタンパク質は確保！
- フライ4種を食べたので脂質は倍以上を覚悟したが、やや過剰で済んでホッとした（笑）。
- 食物繊維はやや不足か…。
もう少し、玉ねぎサラダを食べるべきだったかな？ - 揚げ物が複数あったので塩分過剰は仕方ないですね～。
でも、予想より少なかったので、やっぱりホッとした（笑）。
明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）
AIの提案：
n-6脂肪酸が増加傾向なので、揚げ物を控えめに。
私の挑戦：
揚げ物を買う前に、一度立ち止まって考える。
追記
12日目は揚げ物を買わず、フライゼロを達成できたけど…
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