2026年4月16日（16日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価76点でした。

食事内容の分析と栄養指導を生成AIにまかせる企画

16日目の食事内容

16日目は、朝食・昼食・夕食を食べました。

間食の回数は2回でしたよ。

朝食

①バナナ　可食部 92 g

②牛乳　200 mL

③コーヒー　2 g（②の牛乳に混ぜた）
　熱量　19 kcal
　タンパク質　330 mg
　脂質　14.8 mg
　炭水化物　1.44 g
　食塩相当量　8.1 mg
　ポリフェノール　333.33 mg
　カフェイン　44.07 mg
　コーヒー豆マンノオリゴ糖　370.37 mg

④納豆　45.5 g      
　熱量　84 kcal
　タンパク質　7.1 g
　脂質　3.8 g
　炭水化物　5.3 g
　食塩相当量　0.5 g

⑤温泉たまご　1個
　熱量　69 kcal
　タンパク質　6.2 g
　脂質　4.5 g
　炭水化物　0.8 g
　食塩相当量　0.3 g

⑥チョコ菓子　1個
　熱量　31.8 kcal
　タンパク質　0.48 g
　脂質　1.97 g
　糖質　2.76 g
　食物繊維　0.52 g
　食塩相当量　0.032 g
　カカオポリフェノール　98.2 mg

⑦乳酸菌飲料　65 mL
　熱量　34 kcal
　タンパク質　0.3 g
　脂質　0.0 g
　炭水化物　8.2 g
　食塩相当量　0.04 g

間食1回目

①ナッツ（アーモンド、クルミ）＆フルーツ（イチジク、レーズン、デーツ）
　熱量　141 kcal
　タンパク質　3.5 g
　脂質　9.1 g
　n-3系脂肪酸　1.0 g
　糖質（糖類＆食物繊維を除く）　0.9 g
　糖類　7.1 g
　食物繊維　2.2 g
　食塩相当量　4.0 mg
　鉄　0.65 mg
　ビタミンE　2.1 mg

②バナナ　可食部 72 g

昼食

①カレーライス　1人前

②ウインナー　4本

③インスタントコーヒー　130 mLくらい

間食2回目

紅茶　150 mL
　熱量　6 kcal
　タンパク質　0 g
　脂質　0 g
　炭水化物　0.15 g
　食塩相当量　0 mg
　カフェイン　400 mg
　紅茶ポリフェノール　120 mg

夕食

①トマト　90 g

②白米　200 g 

③鯖の煮つけ（固形：60 g＆煮汁：30 g）
　熱量　145 kcal
　タンパク質　15.6 g
　脂質（DHA/EPAを除く）　5.08 g
　DHA　828 mg
　EPA　486 mg
　炭水化物　6.2 g
　食塩相当量　1.0 g

④しじみの味噌汁　15 g
　熱量　29 kcal
　タンパク質　1.4 g
　脂質　0.7 g
　炭水化物　3.8 g
　食塩相当量　1.2 g

⑤根昆布入りとろろ　2 g
　熱量　2.32 kcal
　タンパク質　104 mg
　脂質　32 mg
　糖質　352 mg
　食物繊維　616 mg
　食塩相当量　112 mg
　カルシウム　16.64 mg

⑥白すりごま　5 g
　熱量　31 kcal
　タンパク質　1.15 g
　脂質　2.65 g
　糖質　0.3 g
　食物繊維　0.6 g
　食塩相当量　0 mg
　カルシウム　54 mg

⑦3種きのこ（ひらたけ、なめこ、しいたけ）の和風パスタ　1人前    
　熱量　316 kcal
　タンパク質　8.3 g
　脂質　12.5 g
　炭水化物　42.7 g
　食塩相当量　3.2 g

生成AIによる栄養分析

🔥 エネルギー：推定 2,350〜2,550 kcal
👉 目標より−200〜400 kcalでやや少なめ

🥩 タンパク質：推定 75〜85 g
👉 目標 80〜100 gでやや不足

🧈 脂質：推定 65〜75 g
👉 目標 61〜92 gなので適正

🌾 食物繊維：推定 22〜26 g
👉 目標 22 g以上で達成！

🧂 食塩相当量：推定 10〜12 g
👉 目標 6 g未満
❌ 高い

🏁 総合評価：76 / 100

良い点
✔ 魚
✔ 発酵食品
✔ 食物繊維

弱点
❌ 塩分
❌ 亜鉛不足

自分の感想と気づき

• 今日は揚げ物がないためエネルギーが少し低めだった。
• 魚はあるが量が少なく、肉量も少ない日だった。
  タンパク質がやや少なめなのは仕方ない。
• 脂質は適正量で、脂質バランスも悪くないと思う。
• 食物繊維も目標達成！
  腸内環境にも良いはず！
• 食塩相当量はやっぱり高め…。
  夜の買い物で半額パスタをみつけ買ってしまったのが原因か（笑）。

明日への改善案（AI提案＋私の挑戦）

AIの提案：
夜に塩分が集中しているので、分散させましょう！

私の挑戦
みそ汁を朝にしてみる。

追記

17日目は、みそ汁を朝食に回してみたけど…

例によって、総菜コーナーで1品買っちゃったんだよね（笑）。