2026年4月1日～7日（第一週）の食事傾向｜1週間分をAIに栄養分析してもらった結果

2026年度第一週（4月1日～7日）の食事を生成AIに分析してもらい、栄養指導を受けました。

1週間の栄養分析

平均摂取カロリー 約2,600〜2,800 kcal
目標：2,750 kcal
評価：ほぼ理想

私の身長172cm / 体重60kgでは維持カロリーは約2,500〜2,700 kcalなので、かなり適正。

過食日は2日目と5日目で、軽食日（6日目）と相殺されていた。

🥩 タンパク質（最重要）
平均：約95 g / 日
目標：80〜100 g
👉 完璧

しかも供給源が、魚・卵・乳・ナッツに分散していたので、アミノ酸バランスも良かった。

🧈 脂質
平均：約95〜105 g
目標：61〜92 g
👉 やや多い。

重要なのは脂質の質。

あなたの脂質構成は…

• 飽和脂肪酸           やや多い
• n-6脂肪酸            多い
• n-3脂肪酸            かなり良い

鯖、ナッツ、マグロが多かったので質も安定していた。

🌾 食物繊維
平均：約19 g
目標：22 g以上
👉 やや不足

ただ、日本人平均は14 gなので、良い方ではあった。

不足しているのは水溶性食物繊維（腸内細菌のエサ）で、不足食品は、海藻・オートミール・納豆・大麦など。

🧂 塩分
平均：約7〜9 g
目標：6 g未満
👉 やや多い

ただし、サウナ日があるため実質はもう少し低いだろう。

AIがよく指摘していたこと

1. 高GI食（パン・カレー）
   血糖価を急上昇させる食事が昼食に集中。
2. 揚げ物が多い
   揚げ物は1日1回まで。
3. カフェイン頻度
   カフェインは鉄の吸収を阻害。
4. 朝食のタンパク質が不足
   朝食に卵などを追加検討
5. 発酵食品が少ない
   納豆、みそ、ヨーグルトなどを1日1回
6. 野菜不足
   食物繊維が少ない日が多い。

今週うまくいったこと

• 週後半はサラダを追加できた。
• 週後半からナッツ類を取り入れた。
• 揚げ物の頻度を抑え、魚類を食べることを意識するようになった。

うまくいかなかったこと

• 間食が多かった。
• 昼食に食物繊維が不足していた。
• 発酵食品を取り入れられなかった。
• 食塩相当量の制御ができなかった。

来週の改善目標

• 朝食に卵＆納豆を追加してタンパク質＆水溶性食物繊維を確保。
• 1日1回は野菜を食べる
• 間食のナッツ類の量を減らす。

1週間AIと栄養管理してみた感想

• 100点満点で採点してもらったら、76点だった。
  平均的な日本人男性（40代）は55点程度らしいので、かなり健康的だと思う。
• 私の食事は外食型なので、揚げ物が多くなりがち。
  魚を多めにして長寿型パターンを継続したい。
• 昼食が弱点っぽいので、お昼に味噌汁や海藻サラダなどを追加できるか検討してみたい。