2026年4月1日（1日目）の食事記録｜AIに栄養分析してもらったら、総合評価55点でした。
今日から毎日の食事内容を生成AI（Chat GPT）に分析してもらい、無理のない範囲で栄養改善を試みようと思います。
おだしゅん
本日は1日目です。
1日目の食事内容
本日は朝食・昼食・夕食を食べ、間食はしませんでした。
朝食
- バナナ 1本
- 牛乳 200 mL
- チョコ菓子
熱量 31.8 kcal
タンパク質 0.48 g
脂質 1.97 g
糖質 2.76 g
食物繊維 0.52 g
食塩相当量 0.032 g
カカオポリフェノール 98.2 mg
昼食
社員食堂でお昼ごはん
- カレーライス 1杯
- ウインナー 4本
夕食
スーパーの総菜コーナーで割引されてたものが大半でした。
- バナナ1本
- 鶏皮のやきとり
熱量 970 kcal
タンパク質 30.5 g
脂質 88 g
炭水化物 14.5 g
食塩相当量 4.5 g - 納豆巻（ネギなし）
熱量 314 kcal
タンパク質 9.5 g
脂質 3.2 g
炭水化物 60.8 g
食塩相当量 1.6 g - いか天ぷら
熱量 152 kcal
タンパク質 6 g
脂質 12.1 g
炭水化物 5.3 g
食塩相当量 0.2 g - なめこ山菜そば（汁は残した）
熱量 233 kcal
タンパク質 11.2 g
脂質 1.7 g
炭水化物 44.9 g
食塩相当量 5.2 g - 5種野菜のかき揚げ
熱量 278 kcal
タンパク質 1.7 g
脂質 22.4 g
炭水化物 19.0 g
食塩相当量 0.05 g - 乳酸菌飲料 65 mL
熱量 34 kcal
タンパク質 0.3 g
脂質 0.0 g
炭水化物 8.2 g
食塩相当量 0.04 g
生成AIによる栄養分析
※カレー・ウインナーは一般的な量で推定
🔥 エネルギー：約2,950～3,100 kcal
👉 目標 2,750 kcal → ややオーバー
🥩 タンパク質：約 70～75 g
👉 目標 80～100 g → やや不足
🧈 脂質：約 150 g以上
👉 目標 61～92 g → 大幅オーバー
🧂 食塩相当量：約11～12 g
👉 目標6 g未満 → ほぼ倍
🌾 食物繊維：推定 13～16 g
👉 目標22 g以上 → 不足
総合評価：55 / 100
エネルギーは足りているが、「質の改善」が必要。
自分の感想と気づき
- 摂取カロリーはちょいオーバーだけど許容範囲かな。でも、カレー＆ウインナーなど、一般的な量で推定しているものもあるから、もしかしたらもっと多い可能性も…
- 思ったよりタンパク質が少なかった。もっと摂っているつもりだった。
- 予想以上に脂質が多かった。鶏皮やかき揚げなど揚げ物が多いせいだね。
- 食塩相当量がほぼ倍には驚きました（笑）。そばの汁を残しているけど「倍」か…焼き鳥の塩分が相当多い！
- 食物繊維が少ない自覚はあったが、数値で言われると納得感があるな～。バナナ2本＋納豆巻＋そばだけでは足りないのか…
2日目への改善案（AI提案＋私の挑戦）
AIの提案：
- 鶏皮 → 鶏もも肉へ変更
- 揚げ物2品 → 1品に
- 週3回は青魚（サバ・イワシ）
- 野菜300g追加
私の挑戦：
- 割引価格＆空腹では好きな物を買いがち…買い物カゴに入れる前に考える時間を設けてみる。
- 青魚はレトルト製品があるかチェックしてみる。 野菜を300g追加は…ハードルが高い！
追記
2日目は挑戦失敗（笑）。
買い物カゴに入れる前に考える時間を設けたけど、やっぱり空腹には勝てず、たくさん買って、全部食べました…。
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